régime de sarrasin

Tout le monde connaît la grande sagesse des moines tibétains. Tout le monde les croit. Et ce n'est pas pour rien qu'ils ont choisi le sarrasin pour leur jeûne purificateur pendant la méditation.

Quel est le sarrasin utile

100 g de sarrasin contiennent 313 kilocalories. Pour les végétariens, le sarrasin remplace la viande en raison de sa composition unique. Il est faible en glucides mais riche en protéines végétales. Il contient des glucides complexes qui sont absorbés par le corps pendant une longue période, grâce auxquels la faim ne se fait pas sentir pendant longtemps. Le magnésium et le fer, présents en abondance dans le sarrasin à grains entiers, traitent l'anémie, tandis que le calcium et le potassium sont bons pour les cheveux, les ongles et la peau. Une grande quantité de fibres assure un nettoyage régulier des intestins. La lécithine dans la composition des céréales "nettoie" le foie et la rutine élimine l'excès de liquide. La bouillie de sarrasin est utile pour les "noyaux", car elle renforce les parois des vaisseaux sanguins et aide à faire face à l'œdème. Il est très important que le sarrasin ne contiennent du gluten contient afin qu'il n'y ait pas d'allergie à celui-ci.

Il s'avère que le sarrasin, en suivant certaines règles, permet de se débarrasser des kilos superflus sans nuire à la santé et très rapidement. Le régime au sarrasin gagne en popularité parmi les "stars".

Les bienfaits de ce régime

• disponibilité et faible coût ;
• manque de faim pendant le régime - le sarrasin peut être consommé sans restriction;
• efficacité (en une semaine, il est possible de se débarrasser de 10 kilos en trop);
• Absence de constipation, car le sarrasin améliore la motilité intestinale et nettoie le corps des toxines et des toxines;
• Pendant le régime, non seulement l'excès de graisse "part", mais aussi la cellulite, et le teint s'améliore également.

Inconvénients du régime au sarrasin

• appartient au groupe des "monodiets" rigides - uniquement bouillie de sarrasin et kéfir;
• monotone et donc rapidement ennuyeux ;
• une sensation de léthargie, de faiblesse, de performances réduites et parfois de perte de conscience due au manque de vitamines, de glucose et d'acides aminés que le corps éprouve ;
• Manque de protéines animales nécessaires au travail musculaire;
• le corps ne reçoit pas assez de sucre et de sel;
• Les kilos perdus rapidement peuvent revenir très rapidement si vous ne changez pas votre mode de vie précédent.

Recette pour maigrir avec un régime au sarrasin

1. Phase de préparation

Si la décision est prise de commencer un régime au sarrasin, vous devez faire le plein par jour :

1. un verre (200 - 220 g) de sarrasin, à partir duquel la bouillie de sarrasin est préparée selon la recette suivante: le soir, verser un verre de sarrasin lavé avec deux verres d'eau bouillante, envelopper dans une couverture et laisser jusqu'au matin;
2. boisson au miel, pour la préparation de laquelle vous devez diluer une cuillère à café de miel dans un verre d'eau tiède ordinaire;
3. litres de kéfir sans matière grasse.

Il existe peu de contre-indications au régime au sarrasin. Que:

• ulcère gastrique;
• gastrite avec une acidité élevée;
• Hypertension;
• Anémie;
• diabète sucré (prudent ! ) ;
• activité physique élevée;
• Période de grossesse et d'allaitement.

Si toutes les conditions sont remplies, vous pouvez commencer !

2. Phase de régime

La durée du régime de sarrasin est d'au moins une semaine, mais pas plus de deux. Vous ne pouvez le répéter qu'après trois à six mois.

"Secrets" les plus importants :

• pendant la journée, vous devez manger en plusieurs doses (4-5 fois) de la bouillie de sarrasin sans sel, épices et sucre, préparée la veille à partir d'un verre de sarrasin.
• le sarrasin ne doit pas être bouilli, car toutes les substances utiles se décomposent lorsqu'elles sont chauffées;
• Il est permis d'ajouter de la sauce soja sans OGM à la bouillie pendant les repas (indésirable ! ) ;
• il est permis de boire un litre de kéfir à 1%, un verre de boisson au miel et une tasse de thé vert;
• il n'y a pas de restrictions d'eau;
• une collation sous forme de pomme, de pamplemousse ou d'orange est autorisée ;
• exclure la prise de nourriture 3 à 4 heures avant le coucher;
• Prenez un supplément de multivitamines pendant un régime.

3. Phase de sortie du régime

Cela prend au moins deux semaines et devrait être lisse. Un maximum de 1500 kilocalories peut être consommé par jour. Le sucré, la farine et la graisse sont progressivement introduits dans l'alimentation. Évitez les aliments qui contiennent des conservateurs. Pendant cette période, l'alimentation doit privilégier l'activité physique à la marche.

Voici un exemple de schéma de "sortie":

1. Jour 1 : La quantité de sarrasin doit être réduite de moitié et remplacée par des légumes, sans pommes de terre ;
2. le lendemain : certains fromages, yaourts allégés et fruits sont autorisés ;
3. Jour 3: Il suffit de prendre le petit-déjeuner avec du sarrasin et du riz avec des légumes bouillis est introduit pour le déjeuner, pour une collation l'après-midi - 200 g de salade de légumes et pour le dîner - un œuf à la coque ou une soupe de légumes;
4. Jour 4 : De la viande bouillie ou cuite au four (par exemple, dinde, poitrine de poulet, bœuf), des flocons d'avoine et du pain de seigle séché sont ajoutés ;
5. Jour 5 : vous devez exclure le sarrasin, le remplacer par du riz et des flocons d'avoine et inclure un verre de lait à 1, 5 % dans l'alimentation quotidienne.

Les astuces du régime au sarrasin

• Si vous avez besoin de faire cuire rapidement de la bouillie de sarrasin pour un régime, il suffit de "cuire à la vapeur" les céréales dans un thermos pendant deux heures.
• Pour rendre le régime plus efficace, vous ne devez pas boire de sarrasin avec du kéfir. Le kéfir ne peut être bu qu'une heure et demie après avoir mangé du porridge.
• Immédiatement après le réveil le matin, vous devez boire un verre d'eau à température ambiante, ce qui déclenchera le bon fonctionnement du système digestif.
• Plus vous buvez d'eau par jour, plus le régime au sarrasin sera efficace. Il accélère tous les processus digestifs et élimine les toxines du corps.
• Boire du bouillon d'églantier pendant un régime augmente le taux de perte de poids.
• Inutile d'essayer de manger moins et de supporter la faim - cela ralentira la perte de poids.
• Assurez-vous de compléter votre alimentation par de l'exercice. Les plus efficaces sont la natation, l'aérobic et la marche.

Modifications du régime alimentaire du sarrasin

1. Régime de sarrasin aux fruits secs. Cette option pour les gourmands est conçue strictement pour deux semaines. 2-3 fruits hachés d'abricots secs, de figues ou de prunes sont ajoutés à la bouillie de sarrasin à chaque repas, ce qui donne aux plats une expérience gustative agréable. La quantité quotidienne de fruits secs ne doit pas dépasser 100 g.
2. Régime de sarrasin avec légumes, fruits et fromage. Il s'agit d'une version allégée du régime au sarrasin. Des fruits (pas de cerises, de bananes et de dattes), 20 à 30 g de fromage faible en gras et des légumes frais ou cuits à la vapeur (sauf les féculents) sont ajoutés quotidiennement à l'alimentation.
3. Régime avec du jus de sarrasin. La durée est de 7 à 10 jours. Il devrait y avoir trois méthodes principales de bouillie de sarrasin. Entre les deux, il faut boire des jus fraîchement pressés sans sucre ni sel : pamplemousse, carotte-betterave, concombre-céleri, pomme-chou ou orange. Ce type de régime à base de sarrasin est bien toléré.
4. Renforcement de l'alimentation au sarrasin. Cette option vous permet de ne manger que trois fois par jour, mais le volume des portions augmentera considérablement. Au petit-déjeuner, vous pouvez ajouter 125 g de fromage cottage à la compote de sarrasin. Le déjeuner est assez « royal » : sarrasin, salade à l'huile végétale et 100 g de veau bouilli.

Journée de déchargement sur le sarrasin

Vous pouvez facilement perdre 1 à 1, 5 kg par jour. Si vous avez besoin de maintenir le poids, un jour de déchargement par mois suffit. Si vous avez besoin de perdre du poids, vous devez passer deux jours de déchargement par semaine, par exemple le lundi et le jeudi.

En une journée, il faut manger de la bouillie d'un pot de céréales rempli de 500 ml d'eau bouillante pendant la nuit. Le sarrasin est consommé dans 3-4 boîtes. Il est également permis de boire un litre de kéfir sans matière grasse. Vous pouvez boire du thé vert.

Le régime au sarrasin est très strict, rassasiant et super efficace ! Elle n'est pas déçue.